社会

『松屋』が攻めたジョージア料理~ニッポンを支える「隙間ビジネス」舞台裏

ジョージアと聞くと、米ジョージア州由来の缶コーヒー『ジョージア』を思い起こす向きも多いだろうが、コーカサス地方にあるジョージア(旧呼称グルジア)が一躍有名になったのは、2018年に大相撲の栃ノ心が大関に昇進したときだろう…

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