昭和レトロな立ち飲み「角打ち」が静かなブーム 1人飲みの新定番に

昔は仕事帰りにちょっと一杯飲むときは、大衆居酒屋と相場が決まっていたが、昨今は1人で立ち飲みする昭和レトロな“角打ち”が、静かなブームになっている。

その昔、酒は量り売りだったため、一説には日本酒をその場で立ち飲みする四角い枡が転じて“角打ち”と呼ばれるようになったといわれている。関西では“立ち飲み”、東北では“もっきり”と呼ぶこともある。

発祥は北九州といわれる

「角打ちの発祥は北九州市といわれています。八幡製鉄所を中心に工業地帯が広がる北九州で、仕事帰りの労働者が酒屋の酒をその場で飲んだのが始まり。居酒屋は夜の営業がメインなので、交代制の労働者が夜勤明けの日中でも飲めるように便宜を図ったのが角打ち。そのスタイルで全国に広がっていったわけです」（フリーライター）

コロナ収束後に客層が拡大

しかし、居酒屋チェーンの乱立などで、角打ちの需要は伸びなかった。転機を迎えたのは、新型コロナウイルスの収束以降だ。

「顧客や販路の開拓をした新規参入の角打ち店は日本酒、焼酎といった定番だけでなく、ワインやクラフトビール…と酒の種類を増やしたんです。また、店オリジナルのツマミも提供するようになり客層を広げました」（流通ジャーナリスト）

こうした流れがブームとなり、今では若者の間に定着するのまでになりつつあるのだ。

13回目を迎えた酒屋の祭典

東京・上野恩賜公園の竹の台広場で毎年開催される『酒屋角打ちフェス』は、今年11月6～8日の開催で13回目を迎えたが、今年も1万5000人以上が来場したほど。

「数百種類の日本酒と焼酎などを杯売りする。酒だけでなく、食べものや音楽まで楽しむイベントとして発展したんです。1人立ち飲みでも、安くてうまい酒が飲める角打ちは一過性のブームではなく、定着して生き残ると思いますよ」（酒造ジャーナリスト）

全国で新規参入の角打ち店がオープンする一方、昔ながらの酒店も健在だ。

「昭和3年に創業した東京・神田の藤田酒店の、まるごと玉ねぎは出汁が染みて日本酒が止まらない。もち明太ピザは酒泥棒です」（58歳本誌副編集長A）

物価の値上がりが収まらない昨今、安く飲める角打ちブームは唯一の楽しみかもしれない。

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