難読漢字よもやま話】「鯑」なんて読む？ 言葉にまつわる由来と豆知識

日常の中にひそむ、読めそうで読めないあの漢字。
でも、読み方や意味を知ると、ぐっとその言葉が好きになる。
今回は、ニシンの卵巣を塩漬けにした食材です。プチプチとした独特の食感が特徴で、お正月のおせち料理には欠かせない縁起物として知られています。
この漢字、あなたは読めますか？

さて、正解は…

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