【難読漢字よもやま話】「鰤」なんて読む？ 言葉にまつわる由来と豆知識

日常の中にひそむ、読めそうで読めないあの漢字。
でも、読み方や意味を知ると、ぐっとその言葉が好きになる。
今回は冬に旬を迎えるあの出世魚です。刺し身や照り焼き、鍋とさまざまな調理法でいただくことができます。
この漢字、あなたは読めますか？
さて、正解は…

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