気温上昇で北上するワイン産地～ニッポンを支える「隙間ビジネス」舞台裏

刻一刻と地球温暖化が進む中、世界各地のワイン生産者たちは品質の維持に苦慮しているという。 フランスの代表的なワイン生産地であるボルドー地域の気温は、30年前に比べて約1度も上昇しており、このままでいけばメルロー（赤ワイン…

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