世界有数の穀倉地帯であるロシアとウクライナの紛争長期化で、牛の飼料となるトウモロコシの価格が急騰。比例して食肉価格も高騰する「第2次ミートショック」が起こり、中小規模の焼肉店やステーキ店の経営を圧迫している。 【関連】「街の喫茶店」絶滅寸前…コロナ禍で過去最大の危機～企業経済深層レポート ほか 世界を襲った新型コロナにより、アメリカでは食肉工場で働く労働者が長期間の休暇を強いられ生産が激減。加えてコロナ禍で海上輸送コンテナが世界的に不足し、第1次ミートショックを引き起こしたばかり。...