コロナ禍のスポーツ人口増加で需要大幅拡大「プロテイン市場」〜企業経済深層レポート

今、空前の「プロテインブーム」だという。 プロテイン（英語）とは日本語で「タンパク質」の意味で、古代ギリシャでは「プロテイオス」という言葉で「最も重要なもの」を意味した。昨今「プロテイン」はサプリメント粉末として、アスリートの体づくりだけでなく、運動後のリカバリーやダイエットをサポートする栄養補助食品として広く販売されている。 【関連】エンジンタイプ駆け込み需要!? 好調販売スポーツカー〜企業経済深層レポート ほか では、どれほどブームなのか。食品業関係者が言う。 「大手市...