知る人ぞ知る焼肉食べ放題の店『プレミアムカルビ』～ニッポンを支える「隙間ビジネス」舞台裏

神戸物産は、激安の小売店舗『業務スーパー』を全国展開し、テレビでも庶民の味方として特集が組まれるほど。そんな同社は『プレミアムカルビ』という焼肉食べ放題店も運営している。 「スーパー事業の知名度は抜群だが、まだ『プレミアムカルビ』を知る人は少ない。2018年12月に第1号店がオープンしたばかりで、しかも広告宣伝に力を入れておらず、店舗も東京、埼玉、神奈川に13店舗しかないので当然だが、そのために知る人ぞ知るという限定的、隠れ家的な店なのです」（グルメライター） 【関連】『象印マホー...