社会

寿司業界に衝撃…居酒屋大苦戦のワタミが特攻参入で大激戦!

昨年12月9日、外食チェーン大手のワタミが新業態のすし事業に参入。 1号店として東京・JR錦糸町駅前に『寿司と大山どりのお店 すしの和』(以下、すしの和)をオープンした。 コロナ禍で大打撃を受けたワタミは、早々に居酒屋業…

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