あぁ涙の年末商戦…客足は戻るも「原料高」「原油高」「不漁」の三重苦

新型コロナウイルスの感染者数が激減し、ようやく光が見えてきた矢先に「原料高」「原油高」「不漁」などの問題が各業界に波及している。 【関連】巣ごもり「高額おせち」商戦“過熱の背景”～企業経済深層レポート ほか 「クリスマスケーキの原料となる小麦や砂糖が、中国の需要拡大や天候不順による不作で価格が急騰。チョコレートも値上がりしており、販売価格を上げざるを得ない状況です」（洋菓子屋オーナー） 12月下旬に大手製粉会社が、業務用小麦の販売価格を値上げするほか、バターなどの乳製品も原油高...