中国で珍重される日本産ナマコ…最大の敵は地球温暖化と暴力団

「日本ではナマコは酢の物や酒のツマミとして知られていますが、一般家庭ではほとんど食さない。 【関連】駅弁の業者は減る一方なのに…～ニッポンを支える「隙間ビジネス」舞台裏 ほか しかし、中国ではナマコが重宝されている。特に、日本産の天然ものは人気があり、『海の黒いダイヤ』として高値で取引されています」（都内の中国料理店料理長） ナマコの年間輸出額は2013年以降、約200億円前後を維持。昨年は1月から8月までが111億2000万円で、前年同期比0.4％増で推移している。 「輸...