社会 駅弁の業者は減る一方なのに…~ニッポンを支える「隙間ビジネス」舞台裏 2021.11.16 食品業界通販事業コロナ禍週刊実話2021年11月25日号ニッポンを支える「隙間ビジネス」舞台裏 国鉄分割民営化が実施された1987年、当時349社あった「日本鉄道構内営業中央会」会員の駅弁業者は、現在86社となり、その数は減る一方だ。 しかし、あの「駅弁」が食べたいという需要は増すばかり。そこで登場したのが、駅弁の… 本文を読む