社会 キッチンカー商売“サバイバル”過酷な実情~企業経済深層レポート 2021.08.31 飲食業界コロナ特需巣ごもり需要ブームキッチンカー企業経済深層レポート週刊実話2021年9月9日号 軽トラックやライトバンに厨房設備を取り付け、その場で調理した弁当などを移動販売するキッチンカー(フードトラック)。以前はオフィス街やイベント会場でよく見かけたが、最近は住宅街にも進出して人気を呼んでいる。 飲食業界の関係… 本文を読む