社会

キッチンカー商売“サバイバル”過酷な実情~企業経済深層レポート

軽トラックやライトバンに厨房設備を取り付け、その場で調理した弁当などを移動販売するキッチンカー(フードトラック)。以前はオフィス街やイベント会場でよく見かけたが、最近は住宅街にも進出して人気を呼んでいる。 飲食業界の関係…

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