2050年に世界人口は100億人に達すると予想され、世界的な食糧危機に備え「昆虫食」が注目されている。 「昆虫の血液に含まれるタンパク質（アミノ酸）は、哺乳動物の牛や豚のアミノ酸構成に似ている。昆虫の血糖はトレハロース（…
ブームの「昆虫食」アレルギーに注意！ エビやカニで発症する人はNG
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