秋サケ不漁が止まらない…岩手は震災前の0.1％、おにぎり具材の鮭が消える日

今シーズンの秋サケ水揚げ量は、記録的不漁だった昨年より3割以上減少している。秋サケとイクラの高騰は当然のこと、贈答品に加工された新巻鮭の価格も4倍以上に跳ね上がっており、おにぎりブームにも暗い影を落としている。 北海道の来遊数は昨年から半減秋サケの国内漁獲量の9割を占める北海道。道立総合研究機構によると、今シーズンの来遊数は記録的な不漁になった2025年の約686万匹から半減し、約365万匹と予想している。これは’04年のピーク時と比べると、わず...