サケ

【大谷翔平も仰天!?】秋サケ壊滅、7万3000トンが42.5トンに…岩手が仕掛ける"養殖二刀流"の逆襲

クロマグロの漁獲枠が25%拡大された朗報に沸く中、秋の味覚の秋サケは昨年以上の不漁が予想されている。かつて"本州一"の水揚げ量を誇った岩手県では異変が起きている。 「岩手県の秋サケの水揚げ量は2011年3月の東日本大震災以降、劇的に落ち込んでいます。ピークの1996年度には約7万3000トンだったのが、2025年はたったの42.5トンと全く獲れなくなった」(漁業情報センター関係者) 秋サケ不漁の要因は海洋環境の変化が考えられ、岩手県の場合、地球温暖化...