お好み焼き(750円)は、中に入れる麺をそば、うどん、辛麺の3種類から選べる。写真は店おすすめのトッピング、イカ天とネギを加えたもの(1050円)。

カープファンが集う名店! 阿佐ヶ谷『こめちゃん』で味わう本場の広島お好み焼き

[座席は19席ほど。全席喫煙可。] 広島名物・お好み焼きを目当てに足を運んだのは、阿佐ヶ谷の『こめちゃん』。広島出身の店主は音楽活動もしていて、有名なバンドのメンバーも店に来るとか。 [お好み焼き(750円)は、中に入れる麺をそば、うどん、辛麺の3種類から選べる。写真は店おすすめのトッピング、イカ天とネギを加えたもの(1050円)。] 鉄板で大量のキャベツにじっくり火を通し、麺を炒めて、薄く焼いた卵の上に乗せてひっくり返す。 「うちは広島市内ではおなじみのスタイルで焼いています」 ...