「富士そば」に人生フルベット！　“珍そば”600食を追う男の執念

[なかやま（C）週刊実話Web] 村瀬秀信氏による人気連載「死ぬ前にやっておくべきこと」。富士そばハンターのなかやまをインタビュー（前編）。“珍そぼ”に対する熱い思いをたっぷり語っていただいた。 期間限定という“珍そば”の正体名代富士そば。1972年に創業。戦略的な駅前角地の出店計画と当時は斬新な24時間営業で、東京を中心に埼玉・千葉・神奈川で現在105店舗をチェーン展開する関東のそば好きには最も親しみのある〝立ち食いそばの雄〟である。 日本一の代名詞である“富士”の名を冠した...