豚モツを使った煮込み(480円)は臭みがまったくない。店自慢の一品だが「まだまだ味は進化の途中」(店長談)とか。

赤みそ仕立ての絶品“モツ煮”で乾杯! 新宿地下街の実力派大衆居酒屋『トラノコ』

[西武新宿駅から新宿三丁目方面までつながったサブナード。オシャレな店が多い中で異彩を放つ。] 新宿東口の地下街『サブナード』で、不意に「大衆居酒屋」と書かれた看板が目に入った。どうやら地下街と直結したビル内のテナントらしく、少し奥まった場所にあり、隠れ家のような雰囲気が漂っていた。 勇気を出して扉を開けると「いらっしゃいませ」と威勢のいい声。最近はやりの昭和レトロ風居酒屋かと思ったら、かなり年季の入った店内にちょっとうれしくなる。 [酒を頼む場合、食べ放題のお通し(400円)が付い...