無人酒場のカオス！ 利益かコンプラか、経営者を悩ます「未成年と酔っ払い爺さん」集客の“地雷”

【令和無人ビジネス闇3】 AIやセルフレジの氾濫で人類が仕事を失う一方、駐車場にアパレルにレンタルオフィスと補助金も抜群に通りやすい無人ビジネス界隈が隆盛を極めつつある。参入できるのは今しかない!! そこで先輩参入者に、無人ビジネスの実態を聞いてみた。 セルフ式居酒屋が増殖中蛇口をひねればレモンサワー。ボトルが並べられたサーバーで日本酒飲み比べがし放題。客が自分で酒を注ぐ「セルフ式居酒屋」が近年急増中だ。 SNS全盛の現代に適合するエンタメ性も...