難読漢字よもやま話】「鯑」なんて読む？ 言葉にまつわる由来と豆知識

[鯑] 日常の中にひそむ、読めそうで読めないあの漢字。 でも、読み方や意味を知ると、ぐっとその言葉が好きになる。 今回は、ニシンの卵巣を塩漬けにした食材です。プチプチとした独特の食感が特徴で、お正月のおせち料理には欠かせない縁起物として知られています。 この漢字、あなたは読めますか？ さて、正解は… 【難読漢字よもやま話】アーカイブ [nextpage] [正解は「かずのこ」] 【鯑の語源と漢字の由来】 「鯑（かずのこ）」は、ニシン（鯡）の卵を塩漬けや乾燥させたもので、日本の正月料...