不漁でイカの価格高騰！ 天然マダイ超え、高級料亭も買い控え

“イカの街”として知られる北海道函館市で、スルメイカの初水揚げと初競りが中止（6月2日）になるなど不漁が続いている。 スルメイカと同じく“夏のイカ”と呼ばれている白イカ（ケンサキイカ）も高騰。大衆魚が庶民には手が出せない高級魚になった。 国の研究機関『水産研究・教育機構』は今年夏以降、日本の漁場に来るスルメイカの量は日本海側でデータのある1975年以降、過去最低の水準になるほか、太平洋側でも昨年を上回る海域はあるものの、全体としては低水準になるという見通し...