「安易なグルテンフリー代替品は本質的な改善につながらない」銀座エルディアクリニック院長・吉野敏明氏による“四毒抜きのすすめ”

『四毒抜きのすすめ 小麦・植物油・乳製品・甘いものが体を壊す』著者：吉野敏明（よしの・としあき） 1967年、神奈川県横浜市生まれ。銀座エルディアクリニック院長。歯科医師・歯周病専門医、歯学博士、鍼灸漢方医の家系11代目。作家、言論人、医療問題アナリストなど多方面で活躍中。 現代食に多く含まれている「四毒」とは――「四毒」とはどのようなものなのですか？ 吉野「日本人が歴史的に食べてこな...