名物「ペペロン焼きそば」で酒が進む!! 新中野『真我』

[分かりにくい外観と独特の内装ゆえ、最初は入りづらいかもしれない。勇気を出して扉を開けるべし。]看板メニューという言葉に弱い。店主から勧められると断れないという私の弱さもあるが、一押しを頼んでハズレがないのも事実だ。 駅前の細い路地にある『真我（しんが）』のそれは「ペペロン焼きそば」だ。 [「ペペロン焼きそば」480円。3倍以上の量になるメガ盛り（1,500円）は飲み会にどうぞ。]麺は一般的な焼きそばのもので、イタリア料理のペペロンチーノのように、ニンニクとトウガラシを味のベース...