角打ちと立ち食いそばの不思議な合体　コンビニのような外観の渋谷『みさわ』

[この日は昼間から飲んでいる若いグループが。皆、飲みっぷりも行儀も良かった。全席禁煙。]コンビニのような外観だが、中に入ればそばつゆのいい香り。麺をすする客の横に、酒を飲んでいる客がいて、ここは果たして何屋なんだろうと思う。 渋谷道玄坂上の神泉エリアにある『みさわ』は、100年近く続いた酒屋が母体だ。 時代の波にあらがえずコンビニに業態変更したものの、加盟していたフランチャイズが大手に買収されるタイミングで、角打ち＆立ち食いそばに変更したのが7年前。以来、この不思議なスタイルを...