テーブル代わりのドラム缶が目を引く―大塚『ドラム缶』【男がほれる酒と肴「ホの字酒場」第14回】

[オープンは6年前。毎晩大盛況で名店と呼ばれる日も近い。]大塚駅から徒歩3分。のれん分けされたチェーン店の一つという位置付けだが、メニューは店によって異なり、もはやオリジナルの居酒屋といって差し支えない。 人気は刺し身盛り合わせ。丁寧に盛り付けられているが、ラップがかけてあるから作り置きだろう。これはこの店の工夫で、あらかじめ用意しておけば手間が省けて安く提供できる。 [「刺し身5点盛り」590円。この日の魚はマグロ、カツオ、ネギトロ、タコ、ホタテ。チューハイも220円と格安だ。...