うまい魚と日本酒でハシゴ酒を始めよう―蒲田『うおしゅらん』【男がほれる酒と肴「ホの字酒場」第13回】

[カウンター中心で隠れ家のような雰囲気を持つ。]立ち飲み屋が若者にブームらしい。次々に店ができるのはいいが、無駄に活気があって入りづらいと思うこともある。だからのんべえの終着駅といわれる蒲田で、静かに立ち飲みができるこの店を見つけた時はうれしかった。 客のメインは30代から50代だ。魚を中心に軽めのつまみが並ぶ。 【関連】チェーンとは名ばかりの個人経営店として独自の発展を遂げた―高円寺『和田屋』【男がほれる酒と肴「ホの字酒場」第12回】 ほか 「蒲田ではハシゴ酒が一般的。次へ...