今年も猛威を振るう「鳥インフルエンザ」の影響で2年連続“エッグショック”が到来か

10月の食品値上げは2900品目と今年最多を記録する中、“物価の優等生”卵の価格も高騰。加えて10月中旬以降、高病原性鳥インフルエンザ感染が確認され始めた。年末に向けさらなる卵の値上げが予想され、2年連続で“エッグショック”の懸念が高まり始めている。【関連】異常気象が原因今年も秋サケ歴史的不漁で筋子、イクラがさらに庶民の手が届かない存在にほか 2022年10月末から2023年4月上旬までのシーズンは、鳥インフルエンザ感染が26道県84件に...

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