夏の風物詩の一つとも言える「味付け冷やしキュウリ」。毎年、夏の祭りや花火大会でも涼を求める客に人気で、インバウンド景気に沸く京都や鎌倉などで外国人観光客や日本人の若者らが歩きながら食べる姿をよく見かけるようになった。 しかし、食品衛生アナリストはこう警告する。 【関連】“令和の米騒動”に発展か 米価高騰で「おにぎりブーム」に冷や水 タピオカ、唐揚げと同じ末路へ ほか 「生野菜は殺菌・加熱の工程がなく、キュウリなどは表面に細かい毛が生えていること...