『めざせ！ ムショラン三ツ星 刑務所栄養士、今日も受刑者とクサくないメシ作ります』朝日新聞出版／1650円 “黒栁　桂子（くろやなぎ・けいこ） 1969年、愛知県岡崎市生まれ。管理栄養士（法務技官・岡崎医療刑務所勤務）。椙山女学園大学家政学部（現生活科学部）卒業。2012年、刑務所の管理栄養士採用試験では30倍の狭き門を突破し、採用される。” ――全国で20人ほどしかいない、「法務技官」の管理栄養士になろうとしたきっかけは何ですか？ 【関連】『小島よしおのボクといっしょに考えよう...