“秋の味覚”に異変が!? サンマとマツタケ収穫できぬ…産地に猛暑の影響

食欲の秋。代表的な味覚といえば、サンマとマツタケだ。しかし、今年のサンマは小ぶり、マツタケも猛暑の影響で国産ものの出荷が遅れているという。 『全国さんま棒受網漁業協同組合』によると、国内のサンマ水揚げ量はかつて20万～30万トンで推移していたが、昨年は1万7910トンにまで落ち込み、4年連続過去最低を更新した。 【関連】サンマの“高級魚化”が止まらない！漁獲量過去最低を記録…食卓から消える ほか 「今年のサンマ漁は8月中旬に北海道で初水揚げされた段階で、昨年と同じく大不漁が予想...