元バイトAKBの梅澤愛優香氏が店主を務めるラーメン店が大繁盛している。

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— 梅澤愛優香 (@MAYUKA_YAGUMO) December 1, 2022

「梅澤さんは、幼い頃からラーメンが大好きで、アイドル活動引退後の2017年9月にラーメン店『麺匠八雲』の1号店をオープン。瞬く間に人気店になり、21年秋に新店をオープンする予定だったが、トラブルに見舞われました」（スポーツ紙記者）

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反社会的勢力と付き合いがあるという〝デマメール〟が製麺業者に届き、出店計画の見直しを余儀なくされたのだ。

「さらに、梅澤さんがラーメン評論家から受けたセクハラや誹謗中傷などの被害を告発したことで、連日ワイドショーを賑わせたんです。ここまでは梅澤さんが被害者でしたが、21年10月に産地偽装や経営の杜撰さが報じられて謝罪。アイドル時代に40代の事務所経営者と同居していたことや、ずさんな経営管理の実態なども報じられ、すっかりイメージダウンしてしまったんです」（同・記者）

『大つけ麺博』は300人以上の大行列

しかし、今年10月にクラウドファンディングを実施し、216人の支援者から215万4500円を調達。新たにちゃんぽんの店をオープンし、連日行列が出来るほどの人気店になっているというのだ。

「一連の騒動後、メディアへの出演を控え、地道に営業を続けていた成果ですよ。10月に東京の大久保公園で行われた『大つけ麺博』でも、混雑時には300人以上も並ぶほどの人気ぶりでしたからね。〝元アイドルの店〟としてではなく、ラーメン通からの支持も厚い本物の人気店として成功を収めたんですから大したものですよ」（同・記者）

新店舗の『ちゃんぽん龍龍』は、ツイッターで長崎出身者をうならせているほど。一時は絶体絶命の危機に陥った梅澤氏だが、ラーメンにかける愛情と熱意で見事に乗り切ったようだ。