みひろ『ほろ酔い晩酌グルメ』～あな佃

【関連】みひろ『ほろ酔い晩酌グルメ』～あなごの焼きなめろう ほか

もう、あっという間にお正月ですもんね。今年はいっぱい勉強したなぁ～なんて振り返るには、さすがにまだちょいと気が早いか。

気が早いで思い出しましたが、みなさんお正月のおせちはどうしていますか？　わたしはおばあちゃんの作るおせちが大好きなんですが、今年も年末年始、地元・新潟には帰省できそうになくて…。

どうしようか悩んでいたのですが、ついに今年はおせちを初お取り寄せしてしまいました！　家に1人ですが、贅沢なお正月を迎えようと思います。今から到着が楽しみだな♪

さて、これ以上来年の話をしていると鬼に笑われてしまうので、晩酌タイムとまいりましょう。今宵のおつまみは、日本橋　玉ゐさんの「あな佃」です！

あなごの佃煮って初体験なんですが、ツヤがすごい。照り照りですよ。少しチンして温めたら、甘じょっぱい、いい香りがふわわぁ～っと漂ってきます。

そのままいただくと、ふんわ～りとなんて柔らかいんでしょう！　あなごのこの食感って一度食べたら癖になりますよね。あなごの味がしっかり立つように、煮詰めすぎていないので、とっても優しい味わい！

〆のお茶漬けがめちゃくちゃ美味しい！

佃煮の味って、日本ならではですよね。甘みとしょっぱさを同時に感じるのに、どっちつかずにならずにお酒のアテに最適なんです。

あなごって栄養価も高くて、疲労回復・アレルギー症状緩和・美肌にいいんだそう。脂質も少なめだからカロリーを気にしてる方には、うなぎより断然おすすめなんです！

こちらに合わせていただいたのは日本酒。しかも、いわな酒をいただきました。わたし、いわな酒にハマっておりまして、あなごの佃煮をつまみにいわな酒を飲むなんて、なんて大人で贅沢なんだ。

そして、あな佃を〆のお茶漬けにトッピングしたところ、めちゃくちゃ美味しいんです！　高級なお茶漬けに大変身したので、思わずおかわりして食べちゃいました。

一袋に意外と量が入ってるので、皆さんも絶対お茶漬けを試してほしい！　おかわりする気持ちが理解できるはず。おつまみ以外にも楽しんでください！

みひろ 1982年5月19日生まれ、新潟県出身、血液型A。T153、B82・W59・H84。趣味はショッピングと体の手入れ。『新みっひーランド　みひなな食堂』がスカパーで放送中。