みひろ『ほろ酔い晩酌グルメ』～和牛と和豚もちぶたの炭火焼詰合せ

《和牛と和豚もちぶたの炭火焼詰合せ》

内容量：和牛100グラム×2パック、和豚もちぶた100グラム×2パック　価格：4200円（税込）『ローストビーフ　焼豚の松岡精肉店』

皆さん、メリークリスマス～!!　今年は、クリスマスが金・土曜なので、週末にお出掛けデートする人も多いのではないでしょうか。

なお、わたしは何の予定もございません（笑）。

正直、イルミネーションを見に行ったり、王道デートをしたいところではありますが、お誘いがないもので…。今年も猫のサンタとテレビ見ながらくつろごうと思います（笑）。

年賀状を書いたり年末特番を見たり、年の瀬が近づいてきましたね。今年はゆっくりできそうなので、YouTubeの生配信をしようと思っています。お暇な方はぜひ遊びに来てね！

さて、今週は今年最後の晩酌となります。1年を締め括るおつまみは、ローストビーフ　焼豚の松岡精肉店さんの「和牛と和豚もちぶたの炭火焼詰合せ」です！

炭火焼きといえば、宮崎県の鶏の炭火焼きが有名ですが、こちらは和牛と和豚を炭火焼きにしているんです。果たして、どんな味わいに仕上がっているんでしょうか。楽しみ、楽しみ♪

炭火焼きの芳ばしさとビールの相性は最強！

調理は簡単で、湯煎するだけでOK。湯煎したものをお皿に盛り付けると、炭火焼きの芳ばしい香りが漂ってきて、この香りだけでビールが飲めます。

まずは和牛の方からいただきます。こちら、黒毛和牛を使用しているそうで、肉々しさが半端ないです。和牛と炭火焼きの相性は言わずもがな。噛むほどに上質な脂の甘みが口に広がってきて、これは贅沢な気分になれますね。

そして、お次は和豚もちぶたをいただきます。口に入れた瞬間めっちゃくちゃ柔らかくて、想像の倍以上は柔らかさに驚かされました。お肉がほどけていく感じ、たまりません。

とても柔らかいのに脂身が多いわけでもなく、味わいはとてもさっぱり。赤身と脂身のバランスが程よく、炭火の香ばしさも加わって、最高のおつまみすぎるー！

こちらに合わせるのは、やっぱりビールですよね。炭火焼きの芳ばしさと喉越しのいいビールの相性は最強。なんぼでも飲めるし、なんぼでも食べられます！

ぜひ、年末年始のお酒のお供にいかがでしょうか。それでは、皆さん今年も1年ありがとうございました。元気に新年も、またお会いしましょう！

みひろ
1982年5月19日生まれ、新潟県出身、血液型A。T153、B82・W59・H84。趣味はショッピングと体の手入れ。『新みっひーランド　みひなな食堂』がスカパーで放送中。